Moelleux au Chocolat (8 pers)

Ingrédients :

• 200 g de chocolat
• 100g de beurre + une noisette pour le moule
• 50g de sucre en poudre
• 100g de farine
• 4 œufs
• 1 demi sachet de levure

Recette :

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C).
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Mélangez les jaunes, le sucre, la farine, la levure et le beurre fondu.
Ajoutez le chocolat fondu à la préparation puis incorporez les blancs battus en neige.
Beurrer et fariner le moule
Versez la préparation dans le moule beurré.
Faire cuire 20-25 min environ à 180°C.